
毎日の生活をちょっぴり贅沢に。「飲むフルーツ酢」でご好評をいただいている紅濱が、「大人味のドレッシング」を作りました。
以前から「飲むフルーツ酢」をお料理の隠し味に使われるお客様も多かったのですが、「もっと料理に使いたい」「もっと手軽に使えるようにしてほしい」とのご要望に応えるべく研究を重ね、さらに高度に昇華させたドレッシングという形で完成いたしました。
野菜サラダ以外にも、冷奴、焼き魚、蒸し野菜、肉料理、餃子、鍋料理など、様々なお料理に使える贅沢なノンオイルドレッシングです。

オイルを全く使用していない、スパイシーな味わいの「大人味」ドレッシングです。
アレンジも自由自在にでき、オリジナルの味がお楽しみいただけます。
酢酸発酵で手間暇かけて作った「シークヮーサー果実酢」や「パイン果実酢」と、至高の黒酢と評される鹿児島県福山の壷仕込「玄米黒酢」をブレンドしたコクと深みのある味わいです。
もちろん、保存料・香料は不使用。
素材の持つ自然の味わいをお楽しみください。



ゆっくり丁寧に発酵、熟成させることで果実本来の美味しさや香りを最大限に生かしたシークヮーサー果実酢に、白胡椒で味を調整したスパイシーな大人向けのドレッシングです。
甘みのある「国産・玉葱」を加えることで、歯ごたえ、酸味、風味、コクと贅沢に仕上げています。
ドレッシングではありますが、お鍋のポン酢代わりに使ったり、春野菜のパスタや、魚介類のカルパッチョ風など、新たな美味しさに出会えます。
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「飲むフルーツ酢」のノウハウを生かし、シークヮーサー果実本来の旨みを生かして作ったお酢です。
シークヮーサーのお酢なので酸味が強そうですが、果実の旨みが出ているのでほのかな甘みがあります。 |
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紅濱の玉葱ノンオイルドレッシング
シークヮーサー酢・黒酢入り
(200ml)
お酢×シークヮーサーの程よい酸味が、玉葱の味を引き立たせます。
健康志向のドレッシングは、ギフトにも喜ばれています。



旬採りの「沖縄県産・島らっきょう」と甘みのある「国産・玉葱」。各々の個性豊かな風味を生かすために、一枚一枚手作業で皮をむき、歯ごたえの残るサイズにみじん切りしました。
「パイン果実酢」と「玄米黒酢」をブレンドしたコクと深みのある味わいをベースに、食欲をそそる島らっきょうと玉葱の辛味で大人味のドレッシングに仕上がっています。
らっきょう好きの方は、絶対に試しておくべき一品です。
お鍋のポン酢、ステーキやハンバーグのソース、鰹のタタキなど、新たな美味しさに出会えます。
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島らっきょうとは、沖縄で取れるらっきょうの事です。 本土のものより小ぶりで、ネギに似た強い辛みがあります。 |
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紅濱の玉葱ノンオイルドレッシング
島らっきょう・黒酢入り
(200ml)
癖になる食感と食欲を促進するほど良い辛味は、サラダ以外のお料理にも合います。
健康志向のドレッシングは、ギフトにも喜ばれています。
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